Patatesli Bulgru Köftesi

Konu: Patatesli Bulgru Köftesi Perş. Kas. 12, 2009 10:36 am

malzemeler

2 su b. esmer ince bulgur
3 haşlanmış patates
1 soğan
1 yumurta
un
tuz karabiber
toz kırmızı biber
kimyon

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Servis için:

Yeşillik

çeri domates

Hazırlanışı :
2
su bardağı esmer ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak ilave edip
bulguru demlendirin.3 adet patatesi haşlayın.Haşlanan patatesleri
rendleyip karıştırma kabına alın.Üzerine 1 adet ince kesilmiş soğanı1 adet yumurta ve kıvamına göre un ilave edin.

Üzerine tuzkarabiber toz kırmızı biberkimyon
ilave edip köfteyi yoğurun.Köfetyi elinizle hafifçe bastırın.Tavaya
sıvıyağı alın.Tavada patatesli bulgur köftesini kızartın.Servis
tabağına yeşillikleri ve çeri domatesleri alın.Üzerine kızartılmış
patatesli bulgur köftelerini ilave edip servis edin.